این سس بسیار مطلوب و کاملا سالم می باشد مواد لازم:
1-گوجه فرنگی سالم رسیده و درشت 6عدد
2-عسل یک قاشق غذا خوری
3-فلفل دلمه ای 3عدد
4- روغن زیتون نصف پیمانه
5- سرکه (سیب مطلوب تره) 1 پیمانه
6-میخک 3 عدد
7- نمک 1 قاشق سوپ خوری
8-فلفل سیاه و قرمز به مقدار دلخواه (زیاد تند نشود که برای کبد مضرر است )
9- سیر 4 حبه
10- پیاز متوسط 2 عدد
11-دارچین 1 قاشق مرباخوری
12-جوز هندی به مقدار لازم(1عدد کوبیده و اضافه شود)
همه موارد را -به غیر از سرکه دارچین و روغن زیتون و عسل -با 1/3لیوان آب کاملا پخته و در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و بعد دوباره مواد پخته شده را در قابلمه ریخته و سرکه و روغن و دارچین را اضافه نموده و روی شعله قرار دهید تا آبش تبخیر و غلیظ شود و در آخر عسل را به آن اضافه کنید.
